|
Pastasalade Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g elleboogmacaroni
1 kleine ui
1 rode paprika
1 blikje mais (300 g)
1 blikje doperwten (400 g)
4 gedroogde tomaten in olie
2 blikjes zalm
1 dl olijvonaise
3 eetlepels kappertjes
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking en koel deze af onder koud stromend water. Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snij deze in kleine blokjes. Laat de mais en doperwten uitlekken. Snij de tomaten in stukjes. Laat de zalm uitlekken, verwijder de graatjes en verdeel in stukjes. Vermeng de macaroni met de zalm, groente, olijfonaise en kappertjes. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met geroosterd casinobrood of ciabatta.
|
|
|